商品開発力を背景にシンガポール市場に適応する新商品をアピール

IMG_776410月27日、日本食や日本産調理器具に特化した見本市「Food Japan 2016」が島内中心部のサンテックシティのコンベンション&エキシビションセンターで開幕した。

同見本市は2012年から毎年開催させており、今回は名称を「Oishii Japan」から「Food Japan」に変更し、企業・自治体など300以上の団体が参加した。

日本食が食文化の1つとして定着しているシンガポールにおいて、これまでシンガポールに流通していない食材・食品は極めて少ない見本市ではあったが、商品開発力を背景にシンガポール市場に適応する新商品がいくつかブースに並んだ。

京都伏見の甘利香辛食品株式会社は使いやすいフレークタイプの直火焼カレールウを紹介。シンガポール市場向けに輸入規制にひかからない動物性原料不使用の商品を開発。24種類の香辛料で深みのIMG_7926ある味が特徴な商品。今年4月に開催された東南アジア最大級の総合食品見本市「Food and Hotel Asia 2016」への参加をきっかけにパッケージもリニューアルした。「Food and Hotel Asia 2016」で興味を示した現地バイヤーとは「Food Japan」出展を前に取引を開始している。

餃子製造販売の株式会社信栄食品は、「Food and Hotel Asia 2016」に続き、現地代理店と協力し飲食店を中心に商品をPR。今回は現地代理店のリクエストをもとに「マグロ餃子」、「ブリ餃子」を開発。「Food Japan」初日から多くの来場者が足を止めた。

「Food Japan 2016」は29日まで開催。最終日は一般公開となり、多くの来場者数が予想される。

【シンガポールニュース】 「Food and Hotel Asia 2016」が開幕

IMG_6510シンガポールで2年に1度開催される、東南アジア最大級の総合食品見本市「Food and Hotel Asia 2016」が12日にシンガポール・エキスポで開幕した。 

71ヵ国/地域から3,455の出展者の参加。全体の80%の出展者が海外からの参加で、国/地域ごとに60のパビリオンが設置。 ジェトロシンガポールによるジャパンパビリオンには前回の約1.5倍にあたる79社が参加した。

初めて海外で開催される食品見本市に参加した企業のなかには、商品の見せ方・試食サンプルの提供の仕方など試行錯誤しながらバイヤーIMG_6564
に商品をPRする場面も多く見られた。

これまでシンガポール現地でのマーケティングを重ね、シンガポール市場にあった商品を開発してきた餃子製造販売の株式会社信栄食品は、現地代理店と協力し飲食店を中心に商品をPR。同時に初日からシンガポール以外のバイヤーからの引き合いも対応。

IMG_6551また、株式会社マルミツサンヨーのブースには消費者に分かりやすい自社製造の果物ゼリーが多くの食品関係者を惹きつけた。もともと小売商品ではあるが、すでに現地代理店を持つことから、島内の飲食店関係者からの引き合いも多かった。また、フィリピンや香港のバイヤーからすぐにでも扱いたいという申し出もあったようだ。

「Food and Hotel Asia 2016」は15日まで4日間開催。最終日は食品関係者だけでなく一般入場も可能となる。同見本市の魅力はシンガポール国内だけでなく、近隣諸国や香港・中国などから来場者が見込まれる点。食品飲料だけでなく食品製造機なども展示される。